Bingung apalah namanya puding ini. Ini hanyalah puding susu yang dicetak mawar dan disusun dan dicetak dalam cetakan bening. Kalau untuk puding suntik kayaknya aku belum bisa. ya untuk membuat puding art yang gampang alias puding art kw ya begini ini caranya.
Puding Mawar Susu
Bahan :
1 bungkus agar - agar bubuk
700 ml Susu Cair
100 g Gula Pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
Garam sejumput aja
Pewarna sesuai selera
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan rebus sambil selalu diaduk - aduk hingga mendidih
- bgi menjadi beberapa warna
- Tuang dalam cetakan mawar
- Bekukan
Puding Bening
Bahan:
2 bungkus agar - agar bubuk warna putih
2 sdt nutrijell plan
1400 ml Air
200 g Gula Pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
Garam sejumput aja
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan rebus sambil selalu diaduk - aduk hingga mendidih
- Tuang sedikit adonandalam cetakan bulat. Tunggu gingga setengah beku. Lepaskan puding mawar yang telah beku tata
- Siram lagi dengan puding bening. Lakukan hingga puding mawar tersusun rapi.
- Bekukan. dan sajikan
Note:
- Kalau meletakkan puding mawar terbalik ya jadi begitu cetakan dilepas terbalik posisi mawarnya terlihat
- Agar lapisan puding bening tidak terlepas, coret - coret puding yang teklah beku dengan pisau baru tuang puding beningnya lagi.
- Basahi cetakan denga air agar mudah melepasnya nantinya
0
Sudah lama foto ini diambil, pada saat ayah dan anak - anak lagi demam lego. pada saat bermain ini mereka meminta camilan yang mengenyangkan. Akhirnya dibuatkanlah burger . Dengan patty buatan sendiri dengan takaran kira - kira aja.
Untuk burger bunnya aku contek resep dari blognya just my ordinary kitchen, bisa dibaca disini. sementara pattynya aku buat dengan takaran kira - kira aja.
untuk resepnya aku tulis lagi
Burger Bun
by Ricke I
Bahan:
200 g Tepung terigu protein tinggi
50 g Tepung terigu protein sedang
25 g Gula pasir
6 g Ragi instant
2 butir Kuning telur (kocok lepas)
125 - 150 ml Air dingin/ susu cair (sesuaikan dengan kondisi tepung)
1/2 sdt garam
30 g Butter/ margarin
Olesan:
1 Putih telur (sisa adonan) kocok lepas
1 sdm Susu cair
aduk rata
Wijen untuk taburan
Cara Membuat
- Campur tepung, gula, ragi. aduk rata
- Tambahkan telur kocok dan air/susu secara bergantian sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam dan butter dan uleni kembali hingga kalis
- Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 X lipat (antara 45 - 60 menit) tergantung suhu ruang
- Kempiskan adonan dan uleni kembali hingga licin dan bagi menjadi 8 - 10 bagian (tergantung keinginan aku bagi 10 dibuat agak kecil sesuai kapasitas perut dirumah)
- Bulatkan masing - masing adonan kemudian pipihkan dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan hingga mengembang (lebih kurang 30 menit)
- Oles dengan polesan dan taburi dengan wijen
- Panggang dengan suhu 190 - 200 derajat celcius selama 15 menit hingga matang kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
Patty
by Dapur Kaylia
Bahan :
250 g Daging giling
2 lembar Roti tawar
50 ml Susu cair
2 butir Telur
2 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Minyak/ mentega untuk olesan
Cara membuat
- Campur roti tawar dengan susu aduk sampai jadi bubur roti atau roti hancur
- Campur adonan roti, daging, telur dan tepung
- Bulatkan dan pipihkan
- panggang diatas wajan anti lengket yang telah dioles sedikit margarin dibolak - balik hingga matang
- Patty siap digunakan
Penyajian Burger
- Belah burger bun. panggang diatas wajan anti lengket
- Olesi margarin saous romat, letakkkan patty selada dan keju lembaran
- Tutup dengan burger bun yang lain.
- Sajikan
Lego - lego ikut tampil dalam sesi foto ini. foto and story by ayak kayla n aulia. Good joob
