Lidah kucing merupakan cookies andalan dirumah. Dan kebetulan ada trend baru menggabungkan antara kue - kue. Kali ini aku menggabungkan adonan lidah kucing dan strowbery cheese.
Sebenarnya idenya lihat di situsnya blue band. Di blueband menggunakan bluebary, sementara akunya hanya punya selai strowbery home made itu saja yang dipakai.
Resepnya aku menggunakan resep lidah kucing keju dari NCC dan dicampur dengan selai strowbery
LIDAH KUCING KEJU STROWBERY
Bahan-bahan :
250
gr Mentega
75 cc Putih telur
140 gr Gula halus
150 gr Keju cheddar parut
225 gr Tepung terigu
60 gr Maizena
75 cc Putih telur
140 gr Gula halus
150 gr Keju cheddar parut
225 gr Tepung terigu
60 gr Maizena
100g selai strowbery
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan maizena, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. Masukkan keju parut, aduk rata.Masukkan selai strowbey aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga), gunting ujungnya.
- Poles loyang dengan mentega. Semprotkan adonan ke dalam loyang
- Panggang dengan panas 150 derajat celcius selama ± 20 menit.
Rasanya asindari kejudan ada sensasi rasa asem di strowberynya. cuman warnanya aja yang kurang menggoda ya... tapi so far ok dech
Tidak ada komentar:
Posting Komentar