Minggu kemarin buat Dulce de lente dengan menggunakan panci presto dengan pemasakan selama 1,5 jam. Alhamdulillah berhasil dengan baik. Niatnya sih mau buat brownies dengan delce ini tapi hawanya sangat panas sehingga malas sekali ngedate dengan kompor. Oleh karenanya si dulce ini jadi teman minum es teh.
 |
| ini dulce de lente dengan perebusan panci presto selama 1,5 jam |
Tapi lama - lama bosen juga diminum begitu saja, akhirnya browsing - bowsing minuman yang seger yang memanfaatkan teh dan dulce. Akhirya bermuaralah aku di blognya pawonomah.
BUBBLE MILK TEA
Bahan :
250 ml teh (aku pakek teh Lipton)
2 sdm dulce de lente
Gula secukupnya
Es batu secukupnya
Homemade bubble
Cara membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga semua tercampur dan berbusa.
2. Siapkan gelas saji, isi dengan bubble, tuang milk tea. Sajikan dingin
Cara membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga semua tercampur dan berbusa.
2. Siapkan gelas saji, isi dengan bubble, tuang milk tea. Sajikan dingin
Bahan :
50 grm tepung tapioka
1/2 sdt jelly bubuk plain
1/2 sdt kopi instant bubuk, campur dg 1 sdt air
45 ml air panas
Pewarna makanan hitam secukupnya
Air untuk merebus
Cara membuat bubble:
1. Aduk tepung tapioka dan jelly bubuk
2. Campurkan larutan kopi ke dalam air panas. Tuang ke dalam campuran tepung, aduk hingga bisa dibentuk
3. Tambahkan pewarna makanan hitam secukupnya, aduk kembali
4. Bentuk bulatan-bulatan kecil, letakkan didalam piring bertabur tepung tapioka. Lakukan hingga habis
5. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat, tiriskan
AIR GULA UNTUK MERENDAM BUBBLE
100 grm gula pasir
100 ml air matang
Rebus gula hingga agak mengental, masukkan bubble, aduk. Angkat. Dinginkan suhu ruang. Bubble siap disajikan dengan milk tea
Sueger banget. panas - panas minum ini dengan sensasi kenyal - kenyal bubblenya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar